متابی‌سولفیت سدیم (Sodium Metabisulfite) یک ترکیب شیمیایی است که به عنوان یک ماده افزودنی مصنوعی در صنایع مختلف، به ویژه در صنایع غذایی و نوشیدنی‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد. این ترکیب شیمیایی به عنوان یک ماده ضد اکسیداسیون، محافظت‌کننده و آنتی‌میکروبیال در مواد غذایی به کار می‌رود. ویژگی‌ها و کاربردهای متابی‌سولفیت سدیم عبارتند از:
- ضد اکسیداسیون: متابی‌سولفیت سدیم به عنوان یک آنتی‌اکسیدان در مواد غذایی و نوشیدنی‌ها به کار می‌رود. این ماده می‌تواند از اکسیداسیون مواد غذایی جلوگیری کرده و از تغییر رنگ، عطر و طعم مواد غذایی جلوگیری نماید. به عبارت دیگر، می‌تواند ماندگاری مواد غذایی را افزایش دهد.
- محافظت از آنزیم‌ها و ویتامین‌ها: متابی‌سولفیت سدیم می‌تواند از تخریب آنزیم‌ها و ویتامین‌ها در مواد غذایی به دلیل اکسیداسیون جلوگیری کند.
- آنتی‌میکروبیال: این ماده به عنوان یک ضد میکروبیال در برخی مواد غذایی مورد استفاده قرار می‌گیرد تا باعث کاهش رشد میکروب‌ها و باکتری‌ها در غذا شود و ماندگاری آن را افزایش دهد.
- استفاده در تولید نان: در تولید نان و محصولات نانوایی، متابی‌سولفیت سدیم به عنوان یک ماده تقویت‌کننده‌ی آرما و رنگ‌دهی به کار می‌رود.
توجه: مصرف متابی‌سولفیت سدیم در مواد غذایی و نوشیدنی‌ها باید با دقت و با رعایت مقادیر مجاز و دستورات تولید کننده انجام شود. برخی افراد ممکن است حساسیت نسبت به این ماده داشته باشند، بنابراین در صورت وجود حساسیت به متابی‌سولفیت سدیم، باید از مصرف آن پرهیز کرد
شرکت ام تی رویال MT ROYAL COMPANY
شرکت ام تی رویال با 15 سال سابقه و تخصص در زمینه واردات و صادرات بین المللی در خدمت مشتریان عزیز می باشد.
دلایل انتخاب شرکت ام تی رویال برای تجارت
1-شرکت رسمی با عضویت در اتاق بازرگانی و تجارت ترکیه
2-ارسال سریع سفارش از انبارهی مناطق اراد شرکت در مرسین ترکیه
3-دارای شرکت های زیر مجموعه در آلمان ازبکستان
4-امکان تجارت با شرکت ام تی رویال به صورت ال سی و یوزانس
5-ازسال مدارک مورد تایید گمرک
