نکاتی درباره فروش پودر کاکائو آلمانی

3 سال پیش

فروش پودر کاکائو آلمانی از طریق شرکت های بزرگ و معتبری چون ام تی رویال به صورت انبوه انجام می شود. این شرکت برندهای معتبر و معروفی را به بازار عرضه می کند.

فهرست مطالب

خرید و فروش پودر کاکائو آلمانی

خرید و فروش پودر کاکائو آلمانی به خاطر کیفیت بسیار مطلوب آن یک معامله سودآور خواهد بود. البته در آلمان کاکائو کشت نمی‌ شود. اما کارخانه ‌های زیادی جهت فرآوری دانه های خام کاکائو در آن فعالیت می کنند. این کارخانجات دانه های خام کاکائو را از بهترین برندها خریداری نموده و از آن کره کاکائو و پودر کاکائو مرغوب تهیه می‌ کنند. در ایران پودرهای کاکائو آلمانی از نوع آلکالایز ۱۲-۱۰ بسیار معروف بوده و طرفداران زیادی دارند. در حال حاضر در بازار ایران دو نوع از پودرهای کاکائو تولید شده در آلمان موجود می باشند. هر دو نوع این پودرها، آلکالایز ۱۰ تا ۱۲ هستند. این پودرها عبارتند از:

لوکس فاین fine Lux

این پودر یکی از محصولات کارخانه لوکس فاین می باشد. دارای کیفیت بالا و قابل قبول بوده بنابراین در سراسر دنیا دارای طرفداران بی شماری می باشد. این پودر کاکائو در بسته های ۲۵ کیلویی به فروش می رسد. کوندتا Condetta

کوندتا یکی از بهترین کاکائوهای موجود در ایران بوده و دارای کیفیت بالا و قیمت مناسب می باشد. این پودر کاکائو به صورت فله و ۲۵ کیلویی به فروش می رسد.

نحوه تولید پودر کاکائو

کاکائو از درختی به نام تئوبروما به دست می ‌آید. ارتفاع این درخت ۴ تا ۱۰ متر می باشد. بعد از بو دادن دانه های کاکائو، آن ها را بر روی الک می ریزند. به این ترتیب دانه ها و پوست از هم جدا می شوند.

پودر کاکائو

دانه ها را در مرحله بعد آسیاب کرده و به شکل خمیر در می ‌آورند. سپس چربی موجود در کاکائو را استخراج می ‌کنند. به چربی جدا شده، کره کاکائو می‌گویند. به باقیمانده آن نیز در اصطلاح کیک کاکائویی گفته می‌ شود. کره کاکائو در تهیه شیرینی و شکلات به کار می رود. کیک کاکائو نیز پس از جداسازی چربی از بین غلتک هایی عبور داده شده و ریز می شود. سپس با آسیاب های چکشی به صورت پودر در می ‌آید. در نهایت پودر کاکائو آسیاب شده با استفاده از جریان هوا از میان لوله های سرد کننده عبور می کند. به این ترتیب پودر کاکائو آماده بسته بندی می باشد.

نکات مهم فروش پودر کاکائو آلمانی

برای خرید و فروش پودر کاکائو آلمانی نیاز به داشتن شناخت و آگاهی در این زمینه داریم. زیرا تشخیص نوع تقلبی و اصل این پودرها از هم یک کار تخصصی بوده و نیاز به شناخت و آگاهی در این زمینه دارد. بسیاری از افراد کلاهبردار در هنگام فروش ممکن است مقداری اسانس کاکائو یا نشاسته به پودر کاکائو اضافه نمایند. این مسئله سبب می‌ شود تا مرغوبیت پودر کاکائو کاهش یابد. کاکائو در ایران از کالاهای وارداتی محسوب می ‌شود. دانه‌های کامل آن نیز در بازار موجود نیست. استفاده از تجربیات و دانش مراکز معتبری چون شرکت بازرگانی ام تی رویال در این زمینه می تواند بسیار مفید باشد.

فروش پودر کاکائو

یکی از محصولاتی که شرکت ام تی رویال در زمینه خرید و فروش آن به طور کاملا تخصصی عمل می ‌کند پودر کاکائو می باشد. ام تی رویال علاوه بر پودر کاکائو، کره کاکائو را نیز عرضه می کند. بنابراین اگر در این زمینه تازه کار هستید بهتر است به جای ریسک نمودن به ام تی رویال اعتماد کنید.