ژل کیک دروتی یک امولسیفایر است که کیک های شما را بسیار نرم و لطیف ساخته، حجم آن را افزایش داده و نوعی نگهدارنده نیز به حساب می آید.
اهمیت استفاده از ژل کیک دروتی
ژل کیک دروتی یک امولسیفایر جادویی است که کیک های شما را بسیار نرم و لطیف می سازد. این ژل علاوه بر نرمی، حجم کیک را نیز افزایش داده و نوعی نگهدارنده نیز به حساب می آید. با توجه به خواص یاد شده برای ژل کیک، شرکت بازرگانی ام تی رویال، این محصول بی نظیر را به منظور تسهیل کار تولیدکنندگان و مصرف کنندگان داخلی تهیه نموده و در ازای هزینه ای بسیار منصفانه در اختیار ایشان قرار داده است. در ادامه این مقاله مزایای این ژل و نحوه تهیه و سفارش آن را برای شما بیان خواهیم نمود.

ژل کیک دروتی چیست؟
ژل کیک دروتی یکی از مواد اولیه غذایی کارآمد است که عملکرد یک امولسیفایر و تثبیت کننده را دارد. ژل کیک موجب بهبود کیفیت و همچنین سهولت تولید انواع نان های حجیم، کیک و شیرینی هایی مانند رولت می شود. به کمک ژل کیک، به راحتی میتوانید حباب های ایجاد شده در ترکیب اولیه کیک را حفظ نموده و حجم محصولات خود را افزایش دهید.
ترکیبات موجود در ژل مورد استفاده برای تهیه کیک
ژلی که برای تولید انواع محصولات حجیم مانند نان و کیک مورد استفاده قرار می گیرد، نوعی امولسیفایر است. این ماده از طریق هیدراته کردن و امولسیون سازی سایر امولسیفایرها به دست می آید. برخی از این امولسیفایرها شامل مونوگلیسرید، استر اسید چرب پلی گلیسرول، اسپان، توئین، استر اسید چرب پروپیلن گلیکول، استر ساکارز و … می باشند. ژلی که برای تولید کیک مورد استفاده قرار می گیرد یک افزودنی ترکیبی خوراکی بوده و نمی توان آن را نوعی چربی تلقی کرد.
خاصیت نگهدارندگی ژل کیک دروتی
ژل کیک دروتی تهیه شده توسط شرکت ام تی رویال، علاوه بر حجم دهندگی و نرم کنندگی خواص دیگری نیز دارد. این ماده قابلیت افزایش مدت ماندگاری محصولات شما را نیز دارد. این خاصیت به ویژه در کیک هایی که در دستور پخت خود فاقد تخم مرغ می باشند، قابل مشاهده است. این محصول کاملا بهداشتی بوده و از برند معتبر و شناخته شده دروتی برای استفاده هموطنان گرامی تهیه شده است. شما میتوانید با استفاده از این محصول، کیفیت تولیدات خود را بهبود بخشیده و برای مدت طولانی آنها را مثل روز اول نگهداری کنید.
تفاوت پخت کیک و نان با استفاده از ژل کیک

نحوه عملکرد ژل کیک در مواد غذایی
ژل کیک دروتی موجب ترکیب دو مایع (فاز) غیر قابل اختلاط با یکدیگر می شود. این ماده همچنین حباب های ایجاد شده در خمیر اولیه محصول شما را تثبیت و پایدار می نماید. به این ترتیب حجم محصول نهایی را افزایش داده، موجب نرمی و یکنواختی آن می شود.
امولسیفایرهای موجود در ترکیب ژل کیک دروتی با دقت انتخاب شده اند. این امولسیفایرها که پیش از این به آنها اشاره شد، یک امولسیفایر جدید را تشکیل میدهند که مولکولهای آن دارای دو سر غیر قطبی و قطبی می باشند. به این ترتیب، ساختار مولکولی آن، هر دو خاصیت چربی دوستی و آبدوستی را شامل می شود.
هنگامی که ژل کیک دروتی به عنوان یک امولسیفایر به خمیر اولیه شما افزوده می گردد، موجب کاهش کشش سطحی بین فاز روغن و آب می شود. به این حالت اصطلاحاً، حالت امولسیون می گویند. ژل کیک با تقویت حالت امولسیون بین فازهای روغن و آب در خمیر اولیه محصول و همچنین افزایش ویسکوزیته خمیر، موجب تثبیت فوق العاده آن می شود. به این ترتیب، به سادگی می توانید کیفیت پخت محصولات خود را افزایش دهید و حجم، نرمی و لطافت آن ها را حفظ نمایید.
افزایش لطافت و ماندگاری نان با استفاده از ژل کیک

استفاده از ژل کیک دروتی در تهیه نان
یکی از موارد استفاده ژل کیک دروتی در نانوایی هایی است که نان های حجیم پخت می کنند. استفاده از ژل کیک برای تهیه نان های حجیم موجب بهبود کیفیت و افزایش مدت ماندگاری نان با تازگی و طراوت اولیه آن می شود. به کمک این امولسیفایر فوق العاده، استفاده از نانی دلپذیر تر و نرم تر از همیشه را تجربه خواهید کرد.
نحوه استفاده از ژل کیک دروتی
نحوه استفاده از ژل کیک دروتی بسیار ساده و راحت است. برای بهره مندی از ویژگی های فوق العاده این ژل در محصولات خود، تنها کافیست مطابق با دستورالعمل های درج شده روی بسته بندی آن عمل نمایید. به عنوان یک راهنمایی می توانید از این ژل به اندازه 5 درصد کل وزن تخم مرغ های لازم برای پخت محصول خود استفاده کنید. مقدار مورد نیاز از این ژل را به تخم مرغ های خود اضافه کرده و آنها را به خوبی هم بزنید. به این ترتیب مشاهده خواهید کرد که حجم کف ایجاد شده با اضافه کردن این ژل افزایش می یابد. در نتیجه شما می توانید با همان مقدار تخم مرغ، محصول بیشتری تولید نمایید. همچنین در صورت نیاز می توانید برای رسیدن به حجم قبلی، به همان نسبت از تعداد تخم مرغ های خود بکاهید و در مصرف آنها صرفه جویی کنید.
همانطور که مشاهده می کنید، استفاده از ژل کیک دروتی تهیه شده توسط شرکت بازرگانی ام تی رویال در کاهش هزینه های شما نیز تاثیر فوق العاده ای دارد. با توجه به قیمت تخم مرغ، این کاهش هزینه به خصوص در زمانی که قصد تولید انبوه محصول خود را دارید، تاثیر گذار تر است. علاوه بر این استفاده از این امولسیفایر به بهتر شدن قوام محصولات شما نیز کمک می کند.
افزایش حجم کیک با استفاده از ژل کیک

واردات ژل کیک دروتی توسط شرکت ام تی رویال
هلدینگ ام تی رویال، با سابقه طولانی در زمینه واردات و صادرات مواد اولیه صنعتی و کشاورزی، محصولات مورد نیاز تولیدکنندگان و متقاضیان عزیز داخل کشور را با ساده ترین روش ها تهیه کرده و در اختیار ایشان قرار می دهد. این شرکت به خریداران محترم خود اطمینان می دهد که محصولات مورد نیاز ایشان مانند ژل کیک دروتی را از معتبر ترین و شناخته شده ترین برندهای جهان تهیه کرده و با دریافت هزینه ای کاملا منصفانه در اختیار ایشان قرار خواهد داد.
شرکت بازرگانی ام تی رویال با همکاری کارشناسان متخصص و کارآزموده خود سفارشات شما را در کوتاهترین زمان ممکن تهیه نموده و به شما تحویل خواهد داد. همچنین می توانید ارز مورد نیاز برای تجارت خود را، در زمان و مکان دلخواه خود دریافت یا پرداخت نمایید.
متقاضیان محترم می توانند جهت ثبت سفارش، اطلاع از هزینه به روز تعرفه های گمرکی و همچنین بهره مندی از مشاوره کارشناسان فروش این شرکت به سایت اینترنتی https://mtroyal.com.tr/fa مراجعه نموده و در صورت تمایل با شماره های درج شده در سایت تماس بگیرند.