ژلاتین مرغی (Chicken Gelatin) نوعی ژلاتین است که از بافت‌های حیوانی مرغ، به ویژه استخوان‌ها و پوست مرغ، استخراج می‌شود. مانند سایر انواع ژلاتین، این نوع ژلاتین به عنوان یک پودر خشک در دسترس است و در محصولات مختلف مصرفی و صنعتی به عنوان یک ماده ژله‌سازی و ترکیب‌دهنده استفاده می‌شود.
ژلاتین مرغی به دلیل منبع خود، مناسب برای افرادی است که به دلیل عقاید دینی یا مسائل دیگر مصرف محصولات گوشتی یا از منابع حیوانی مشخص نمی‌کنند. همچنین، این نوع ژلاتین برای برخی افرادی که حساسیت به ژلاتین گاوی یا خوکی دارند، گزینه‌ای مطلوب است.
استفاده از ژلاتین مرغی معمولاً در تولید محصولات غذایی، داروها، عکاسی، صنایع دارویی و صنایع دیگر رایج است. در محصولات غذایی، این نوع ژلاتین به عنوان یک ماده ژله‌سازی در تولید ژله‌ها، پودینگ‌ها، شیرینی‌های ژله‌ای و دیگر محصولات مصرفی مورد استفاده قرار می‌گیرد. همچنین، در داروسازی، این ژلاتین به عنوان کپسول‌های نرم برای تولید داروها به کار می‌رود.
ژلاتین مرغی به دلیل منشاء خود و خصوصیات آن، یک گزینه برای افرادی است که می‌خواهند محصولاتی با ژلاتین بدون استفاده از گوشت گاوی یا خوکی مصرف کنند
شرکت ام تی رویال
شرکت ام تی رویال با بیش از 15 سال سابقه تجاذت در ترکیه و عضو اتاق بازرگانی و تجارت استانبول همراه شما برای کاهش هزینه ها و تجارتی مطمئن و مستمر
جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق راه های ارتباطی سایت با ما در ارتباط باشید.
راه های تشخیص شرکت معتبر در ترکیه
){kind=link}