خبر خوب ، بله ، کره کاکائو لبنیات و وگان است! در حالی که بسیاری از جوامع لبنیات و وگان ، کلمه کره را می بینند و فرض می کنند که کره کاکائو حاوی شیر است ، چنین نیست. کره کاکائو در واقع بخش چربی لوبیای کاکائو است و منبع چربی کاملاً گیاهی است. این چربی است که مستقیماً باعث ذوب شدن شکلات در دهان شماست ، که در اصل کره کاکائو است که با مواد جامد کاکائو مانند پودر کاکائو دوباره ترکیب شده است.
استفاده از کره کاکائو
کره کاکائو یک معجزه زیبایی همه کاره است. یک مرطوب کننده عالی است. اغلب برای استفاده در جای زخم و علائم کششی عضله توصیه می شود زیرا در واقع می تواند به بهبودی پوست کمک کند. حتی بهتر ، طبیعی است به این معنی که هیچ ماده شیمیایی سختی را روی پوست خود قرار نمی دهید. اگرچه افرادی که پوست حساس دارند همیشه باید از مصرف کره خالص کاکائو اطمینان حاصل کنند. خواص درمانی و مرطوب کننده کره کاکائو نیز آن را به عنوان بهبود دهنده و جوان سازی پوست می داند. از گیاه مشابه گیاه آلوئه ورا نیز می توان استفاده کرد. حتی می توانید از آن برای درمان یبوست استفاده کنید. با این حال ، اطمینان حاصل کنید که فقط از کره کاکائو خالص برای هر نوع درمان کمکهای اولیه استفاده می کنید. الکل و رایحه اضافه شده می تواند به سوختگی آسیب برساند.
کره کاکائو همچنین به عنوان یک رژ فوق العاده لب عمل می کند. این خاصیت رطوبت آور نیز آن را به یک کرم منحصر به فرد تبدیل کرده است. اگر به دنبال رفع آثار سوختگی در پوست خود هستید ، کره کاکائو بیشتری را هنگام کار خود روی پوست خود مالش دهید ، این به آرامش پوست شما کمک می کند. برای کسانی که دوست دارند زیبا دیده شوند و پوست لطیف و براق شان را به رخ همه بکشند کره کاکائو اورجینال لاتامارکو معجزه می کند ، بسیاری از دستور العمل های صابون و مرطوب کننده DIY ، از کره کاکائو به عنوان پایه استفاده می کنند.
چرا برخی شکلات ها دارای برچسب لبنیات هستند؟
متأسفانه بسیاری از تولید کنندگان شکلات مواد معدنی لبنیاتی مانند کازئین ، آب پنیر ، مواد جامد شیر ، پودر شیر و سایر مواد تشکیل دهنده را به مواد اولیه شکلات خود اضافه می کنند ، یا شکلات های آنها در یک تسهیلات پردازش می شود که محصولات شیر را نیز پردازش می کند و در نتیجه حاوی مشتقات لبنیات است. اگر به دنبال شکلات وگان هستید ، به شکلات تیره بچسبید و حتما برچسب را بررسی کنید.
آشپزی با کره کاکائولاتامارکو latamarko
کره کاکائو بسیاری از مزایای سلامتی را دارد که خوردن یک برش از شکلات تیره لاتامارکو است. همچنین به غذای شما طعم شکلات می دهد. به همین دلیل ، کره کاکائو اغلب به عنوان جایگزینی برای کره معمولی در ظروف دسر استفاده می شود. یکی دیگر از مزایای پخت و پز با کره کاکائو این است که در دمای بسیار بالا می سوزد. این بدان معناست که می توانید بدون نگرانی در مورد سوزاندن کره ، گوشت خود را روی شعله بالاتر بپزید.
فواید سلامتی خوردن کره کاکائو
در حالی که بیشتر افراد ترجیح می دهند کاکائو خود را از شکلات تیره دریافت کنند ، کره کاکائو دارای مزایای سلامتی مشابهی است.کره کاکائو پر از آنتی اکسیدان ها و مواد معدنی مانند منیزیم ، مس و منگنز است! مطالعات نشان داده است که کره کاکائو با کاهش فشار خون به تقویت سلامت قلب نیز کمک می کند. مطالعات مشابه همچنین می گویند که این بیماری به سیستم ایمنی بدن کمک می کند. با این حال ، کره کاکائو دارای چربی زیاد است و مانند همه چیزهای خوب باید در اعتدال مصرف شود.
تفاوت روغن جانشین با کره کاکائو
تهیه و تنظیم: مریم معینی
