Компания Latamarko заслуженно считается лучшим брендом оливкового масла в Турции, и это не случайно. На протяжении многих лет Latamarko завоевывала доверие потребителей благодаря высокому качеству своей продукции, уникальным методам производства и приверженности традициям. Оливковое масло от Latamarko известно своей исключительной свежестью, богатым вкусом и полезными свойствами, что делает его неотъемлемым компонентом не только на домашних кухнях, но и в профессиональной пищевой промышленности.
Почему оливковое масло сначала отжимают?
Для того чтобы понять, почему оливковое масло так ценится, важно разобраться в процессе его производства. Оливковое масло получают путем отжима оливок, но не всякий отжим одинаков. Термин “первый отжим” означает, что оливки обрабатываются сразу после сбора без использования высоких температур или химических веществ, что гарантирует сохранение всех полезных компонентов масла. Это масло называется оливковым маслом первого отжима (extra virgin).
Оливковое масло первого отжима получают холодным методом, который сохраняет аромат, вкус и полезные вещества, включая витамины и антиоксиданты. Оно не подвергается рафинации и не содержит никаких добавок, что делает его наиболее чистым и натуральным продуктом на рынке.
Преимущества холодного отжима:
- Сохранение полезных веществ. Холодный отжим сохраняет полифенолы и витамин Е, которые являются мощными антиоксидантами.
- Уникальный вкус и аромат. Оливковое масло первого отжима отличается богатым и насыщенным вкусом с легкими фруктовыми нотами.
- Отсутствие химикатов. При холодном отжиме не используются химические растворители или другие добавки, что гарантирует чистоту и натуральность продукта.
Таким образом, первый отжим обеспечивает получение самого качественного и натурального масла, которое сохраняет все свойства оливок и имеет множество полезных эффектов для здоровья.
Способ приготовления оливкового масла первого отжима
Процесс производства оливкового масла первого отжима начинается с тщательного отбора свежих и спелых оливок. В Latamarko применяют только оливки высшего сорта, выращенные в экологически чистых регионах Турции. Этот подход гарантирует высочайшее качество масла на всех этапах производства.
1. Сбор урожая
Оливки собирают вручную или с помощью специальных машин, что позволяет сохранить целостность плодов. Оливки доставляются на перерабатывающий завод в кратчайшие сроки, что предотвращает их окисление и порчу. Быстрота доставки оливок на завод — один из ключевых факторов, влияющих на качество масла.
2. Очистка и измельчение
После сбора оливки тщательно промываются для удаления пыли и грязи, а затем измельчаются вместе с косточками. Важно отметить, что процесс измельчения происходит без нагрева, что сохраняет все ценные компоненты масла.
3. Прессование
Измельченные оливки подвергаются холодному прессованию, при котором не используется нагрев выше 27 °C. Это важно, поскольку высокая температура может разрушить витамины и антиоксиданты, содержащиеся в оливковом масле. Процесс прессования позволяет извлечь из оливок чистейшее масло.
4. Фильтрация
После прессования оливковое масло фильтруется для удаления остатков оливковой мякоти и примесей. В результате получается чистое, прозрачное масло с насыщенным ароматом и вкусом.
5. Хранение
Оливковое масло первого отжима хранится в специальных емкостях из нержавеющей стали, где оно защищено от света и воздуха. Это предотвращает окисление и сохраняет свежесть масла на протяжении долгого времени.
Почему пищевая промышленность выбирает Latamarko?
Latamarko заслужила репутацию бренда, которому доверяют не только домохозяйства, но и крупные предприятия пищевой промышленности. Вот несколько причин, по которым Latamarko — лучший выбор для производителей продуктов питания и ресторанов.
1. Высочайшее качество
Latamarko использует только отборные оливки и применяет передовые технологии производства, что гарантирует неизменно высокое качество масла. Продукция Latamarko сертифицирована в соответствии с международными стандартами, что делает её безопасной для использования в пищевой промышленности. Оливковое масло первого отжима от Latamarko можно использовать в салатах, горячих блюдах и даже в кондитерских изделиях, не беспокоясь о том, что продукт потеряет свои полезные свойства при готовке.
2. Широкий ассортимент продукции
Latamarko предлагает различные типы оливкового масла, которые удовлетворяют любые потребности. Вы можете выбрать масло с низкой кислотностью для деликатных блюд или нефильтрованное масло с насыщенным ароматом для гурманов. Компания также производит органическое оливковое масло для тех, кто следит за своим здоровьем и предпочитает экологически чистые продукты.
3. Экономическая эффективность
Высокое качество продукции Latamarko делает её идеальной для использования в ресторанах и кафе. Продукция Latamarko экономична, поскольку для приготовления блюд требуется меньшее количество масла благодаря его насыщенному вкусу и текстуре. Использование оливкового масла Latamarko в ресторанной и производственной кулинарии повышает качество готовых блюд, придавая им неповторимый аромат.
4. Устойчивость и ответственность
Компания Latamarko придерживается принципов устойчивого развития. Оливковые плантации компании управляются с учетом экологии и минимизации воздействия на окружающую среду. Этот подход делает продукцию Latamarko привлекательной для тех, кто ценит экологически чистые продукты.
5. Надежный партнёр для бизнеса
Latamarko предлагает гибкие условия сотрудничества для предприятий пищевой промышленности. Независимо от того, являетесь ли вы небольшим рестораном или крупной фабрикой по производству продуктов питания, компания готова предоставить вам подходящие решения. Latamarko гарантирует своевременные поставки, что особенно важно для бизнеса, зависящего от регулярных закупок.
Масло оливковое Latamarko: качества, цены и преимущества прямого импорта
Почему стоит выбрать Latamarko?
Latamarko — это не просто бренд оливкового масла, это символ качества и надежности. Когда вы покупаете продукцию этого бренда, вы получаете не просто масло, а продукт, созданный с любовью и уважением к традициям и природе. Компания Latamarko сочетает в себе древние методы производства с современными технологиями, что позволяет получать масло, которое является эталоном на мировом рынке.
1. Традиции и инновации
Latamarko бережно сохраняет традиции производства оливкового масла, но при этом использует новейшие технологии для обеспечения максимального качества продукции. Компания находится в постоянном поиске инновационных решений, чтобы улучшить процесс производства и доставить вам лучшее оливковое масло.
2. Полная прозрачность
Latamarko предоставляет своим клиентам полную информацию о процессе производства. Это означает, что вы можете быть уверены в том, что продукт, который вы покупаете, соответствует самым высоким стандартам качества. Прозрачность и открытость компании делают её одним из самых надежных партнеров для бизнеса.
3. Поддержка клиентов
Компания Latamarko предоставляет отличное обслуживание клиентов, готова предложить бесплатные консультации по выбору продукции и варианты сотрудничества, которые наилучшим образом подходят для вашего бизнеса. Вы всегда можете рассчитывать на помощь опытных специалистов компании, которые помогут вам сделать правильный выбор.
4. Превосходный вкус и качество
Масло Latamarko отличается насыщенным вкусом, который ценят как профессиональные шеф-повара, так и домохозяйки. Оно идеально подходит для салатов, жарки, запекания, приготовления соусов и маринадов. Кроме того, его можно использовать для кондитерских изделий, где требуется высокое качество ингредиентов.
Заключение
Компания Latamarko — это выбор тех, кто ценит высокое качество и натуральность. Оливковое масло первого отжима, произведенное с соблюдением традиционных методов и передовых технологий, обладает уникальными вкусом и ароматом, которые превращают любое блюдо в кулинарный шедевр. Пищевая промышленность выбирает Latamarko, потому что этот бренд гарантирует высокое качество, экономичность и надежность поставок.
Не упустите возможность сделать правильный выбор для вашего бизнеса или дома — приобретайте оливковое масло Latamarko, лучший продукт, который предлагает Турция. Свяжитесь с нами уже сегодня, чтобы узнать больше о том, как Latamarko может стать частью вашего успеха.
Перечень импортируемого сырья для пищевой промышленности
Telegram-канал компании MT Royal
No comment