Отличие какао-порошка

В чем разница между алкализированным и натуральным какао-порошком?

Разница между алкализированным (дутч-процесс) и натуральным какао-порошком связана с методами обработки какао-бобов. Вот основные отличия: Процесс обработки: Натуральное какао-порошок: Получается путем измельчения ... Read More