Чем можно заменить ксантановую камедь в рецептуре
В последние годы производители всё чаще возвращаются к пересмотру своих рецептур. Причина редко бывает только технологической. Обычно это сочетание факторов: рост стоимости ... Read More
рис басмати 1121 оптом Москва
Рынок круп и ингредиентов для пищевой промышленности сегодня переживает этап трансформации: производители ищут стабильность качества, прогнозируемую логистику и прозрачную цену. Именно поэтому ... Read More
какао порошок с молоком
Какао порошок с молоком — это не просто популярный вкус, знакомый потребителю с детства. Для фабрик, производителей напитков, кондитерских изделий, сухих смесей ... Read More
Ксантановая камедь или гуаровая камедь: что лучше для производства
В реальной практике пищевого производства есть вопросы, которые кажутся простыми только на первый взгляд. Один из них — ксантановая камедь или гуаровая ... Read More