Какао-бобы

1. Какао-бобы из Кот-д’Ивуара

История и Качество

Кот-д’Ивуар — крупнейший в мире производитель какао-бобов, на его долю приходится около 40% мирового производства. Благодаря идеальным климатическим условиям и плодородным почвам, какао-бобы из Кот-д’Ивуара известны своим высоким качеством. Эти бобы используются для производства как массового, так и премиального шоколада.

• Сорт какао-бобов: В основном это бобы сорта Forastero, которые характеризуются устойчивостью к болезням и высокой урожайностью. Какао-бобы из этого региона обладают насыщенным вкусом с легкими горьковатыми нотками.
• Обработка и ферментация: В Кот-д’Ивуаре используют традиционные методы ферментации и сушки бобов, что позволяет сохранить их ароматические свойства и обеспечивает высокое качество сырья для шоколадной промышленности.

2. Какао-бобы из Эквадора

История и Качество

Эквадор — один из ведущих производителей какао, который особенно известен своим сортом какао-бобов Arriba Nacional. Эквадорское какао, часто называемое “национальным наследием”, является одной из самых престижных разновидностей какао в мире.

• Сорт какао-бобов: Arriba Nacional известен своим уникальным цветочным ароматом и мягким вкусом, который делает его идеальным для производства высококачественного шоколада. Эти бобы имеют более утонченный вкус по сравнению с более массовыми сортами, такими как Forastero.
• Устойчивость к заболеваниям: Хотя Arriba Nacional менее устойчив к болезням, чем другие сорта, его уникальные органолептические свойства делают его очень ценным на мировом рынке.

3. Поставка и логистика

Компания МТ Роял обеспечивает поставки лучших какао-бобов из Кот-д’Ивуара и Эквадора с гарантией лучшей цены и качества. Мы работаем напрямую с фермерами и кооперативами, что позволяет нам предложить конкурентоспособные цены и поддерживать высокие стандарты качества.

• Преимущества прямых поставок: Прямые поставки позволяют минимизировать стоимость для наших клиентов, а также обеспечивают прозрачность и контроль качества на всех этапах логистической цепочки.
• Гарантия качества: Все какао-бобы проходят строгий контроль качества, начиная от сбора и заканчивая поставкой конечному клиенту. Мы тщательно следим за тем, чтобы все партии соответствовали международным стандартам.
• Сертификация и стандарты: Какао-бобы, которые поставляет МТ Роял, соответствуют требованиям сертификационных стандартов, таких как Rainforest Alliance и Fairtrade. Это гарантирует, что продукт был произведен с соблюдением экологических и социальных норм.

4. Использование какао-бобов

Какао-бобы, поставляемые компанией МТ Роял, используются для производства различных продуктов:

• Шоколад: Основное применение какао-бобов — производство шоколада. В зависимости от сорта и метода обработки бобы могут быть использованы для создания темного, молочного или белого шоколада.
• Какао-масло и какао-порошок: Какао-бобы также используются для получения какао-масла и какао-порошка, которые применяются в кондитерской и косметической промышленности.
• Кондитерские изделия: Какао-бобы являются важным ингредиентом в производстве различных десертов, таких как трюфели, пралине и глазури.

5. Преимущества работы с МТ Роял

Компания МТ Роял гордится своим опытом и репутацией на рынке поставок какао-бобов. Мы предлагаем нашим клиентам ряд преимуществ:

• Гибкие условия оплаты: Мы предоставляем различные варианты оплаты, включая рассрочку, что делает сотрудничество с нами удобным и доступным.
• Оперативная доставка: МТ Роял обеспечивает быструю и надежную доставку продукции по всей России и в другие страны.
• Поддержка клиентов: Наша команда готова помочь вам на всех этапах сотрудничества, от выбора подходящего сорта какао-бобов до организации доставки.

Заключение

Какао-бобы — это ключевой ингредиент в производстве шоколада и других кондитерских изделий. Компания МТ Роял предлагает поставку лучших какао-бобов из Кот-д’Ивуара и Эквадора с гарантией лучшей цены и качества. Благодаря прямым поставкам и строгому контролю качества, мы обеспечиваем наших клиентов продуктом, который соответствует самым высоким стандартам. Независимо от того, занимаетесь ли вы крупномасштабным производством или начинающим бизнесом, МТ Роял готова стать вашим надежным партнером в поставке какао-бобов.