Что такое безлактозные молочные ингредиенты?
Безлактозные молочные ингредиенты – это продукты, из которых удалена лактоза, природный сахар, содержащийся в молоке. Непереносимость лактозы является распространенным явлением, и многие люди ищут продукты, которые не содержат этого компонента, чтобы избежать неприятных симптомов.
Основные типы безлактозных молочных ингредиентов включают:
- Безлактозное молоко: Процесс ферментации расщепляет лактозу на глюкозу и галактозу, делая молоко безопасным для людей с непереносимостью лактозы.
- Безлактозные сыры: Производятся с использованием специальных технологий, которые удаляют лактозу, сохраняя при этом вкус и текстуру сыра.
- Безлактозные йогурты: Для производства йогуртов лактоза расщепляется с помощью фермента лактазы, что делает продукт доступным для потребителей с непереносимостью лактозы.
- Безлактозные сывороточные протеины: Используются в спортивном питании и в производстве различных продуктов питания для создания высокобелковых продуктов без лактозы.
Нажмите, чтобы оценить этот пост!
[Total: 0 Average: 0]
Reviews
There are no reviews yet.