Импортер эквивалентных жиров CBE для шоколада — MT Royal предлагает промышленным производителям надежное решение для создания высококачественных шоколадных изделий. Наш продукт отличается стабильностью, оптимальными физико-химическими характеристиками и соответствует строгим стандартам пищевой промышленности. Благодаря эквивалентным жирам CBE, производители могут значительно улучшить текстуру, вкус и срок хранения шоколада, одновременно снижая себестоимость производства.
MT Royal — официальный и проверенный поставщик на рынке, ориентированный на долгосрочное сотрудничество с производителями и предприятиями пищевой промышленности. Мы предлагаем конкурентные цены, техническую поддержку и своевременную доставку, что делает нас лучшим выбором для вашего бизнеса.
Импортер эквивалентных жиров CBE для шоколада: продуктовое описание
Эквивалентные жиры CBE (Cocoa Butter Equivalent) — это заменители какаового масла, разработанные для использования в шоколадных и кондитерских изделиях. Они обладают свойствами, максимально приближенными к натуральному какаовому маслу, при этом позволяя снизить затраты и улучшить технологические параметры производства.
Ключевые особенности и преимущества
- Совместимость с какао-маслом: Полная совместимость с натуральным какаовым маслом без изменения структуры шоколада.
- Улучшенная текучесть: Обеспечивает идеальную температуру плавления и удобство в технологическом процессе.
- Экономичность: Позволяет существенно снизить себестоимость производства шоколада и шоколадных изделий.
- Стабильность: Высокая устойчивость к окислению, что увеличивает срок хранения готовой продукции.
- Соответствие стандартам: Полное соответствие международным требованиям и нормам пищевой безопасности.
Применение в промышленности
Эквивалентные жиры CBE для шоколада широко применяются в следующих областях:
- Производство шоколадных плиток и конфет.
- Выпечка и кондитерские изделия с шоколадной глазурью.
- Производство батончиков и снеков с шоколадным покрытием.
- Изготовление шоколадных масс и наполнителей.
Преимущества для промышленных производителей
- Улучшение качества продукции: Гладкая текстура и приятный вкус шоколада.
- Оптимизация технологических процессов: Легкость в переработке и формовании.
- Снижение затрат: Использование CBE помогает контролировать бюджет без потери качества.
Технические характеристики
Параметр | Значение | Единица измерения |
---|---|---|
Внешний вид | Белый или светло-желтый жир | — |
Температура плавления | 28–34 | °C |
Кислотное число | ≤ 1.5 | мг KOH/г |
Йодное число | 33–45 | г I2/100 г |
Твердые вещества при 20°C | 20–30 | % |
Влажность | ≤ 0.1 | % |
Пищевой стандарт | Соответствует ГОСТ/ISO | — |
Почему покупать у MT Royal?
- Официальный импортер и дистрибьютор: Гарантируем оригинальность и качество продукта.
- Конкурентные цены: Оптимальные условия для оптовых и регулярных заказов.
- Техническая поддержка: Консультации по выбору, применению и оптимизации рецептур.
- Своевременная доставка: Работаем с надежными логистическими партнерами.
- Индивидуальный подход: Учитываем потребности вашего производства и объемы.
Готовы улучшить производство шоколада?
Свяжитесь с MT Royal — импортером эквивалентных жиров CBE для шоколада, чтобы заказать качественный продукт по выгодной цене и получить профессиональную консультацию! Повысьте эффективность вашего бизнеса с проверенным партнером.
Reviews
There are no reviews yet.