Лактат кальция

Что такое лактат кальция?

Лактат кальция — это кальциевая соль молочной кислоты, которая образуется в результате реакции кальция с молочной кислотой. Это вещество хорошо растворяется в воде и является популярным источником кальция в пищевых продуктах и пищевых добавках. Лактат кальция имеет нейтральный вкус и высокую биодоступность, что делает его идеальным ингредиентом для использования в различных продуктах питания.

Основные характеристики лактата кальция:

1. Высокая биодоступность: Лактат кальция легко усваивается организмом, что делает его эффективным источником кальция для укрепления костей и зубов.
2. Нейтральный вкус: Лактат кальция не изменяет вкусовые качества продуктов, в которые добавляется, что делает его универсальным ингредиентом.
3. Широкий спектр применения: Этот ингредиент используется в самых различных продуктах, включая напитки, молочные продукты, кондитерские изделия и пищевые добавки.

Виды лактата кальция

Существует несколько видов лактата кальция, каждый из которых обладает своими характеристиками и применяется в зависимости от конкретных нужд пищевой промышленности:

1. Лактат кальция моногидрат:
   • Описание: Этот вид лактата кальция содержит одну молекулу воды на молекулу кальция, что делает его стабильным и легким для хранения.
   • Применение: Широко используется в пищевых добавках, напитках и молочных продуктах, где важна высокая степень чистоты и стабильность продукта.
2. Лактат кальция ангидрат:
   • Описание: Ангидратный лактат кальция не содержит воды, что делает его более концентрированным и эффективным для использования в небольших дозах.
   • Применение: Используется в производстве кондитерских изделий, соусов и других продуктов, где важно минимизировать содержание воды.
3. Лактат кальция технический:
   • Описание: Этот вид лактата кальция используется в технических процессах, таких как производство кормов для животных и сельскохозяйственных продуктов. Технический лактат кальция обладает меньшей степенью чистоты, но сохраняет свои основные свойства.
   • Применение: Ограниченно используется в пищевой промышленности, в основном в продуктах, где допускается использование ингредиентов технического класса.

Применение лактата кальция в пищевой промышленности

Лактат кальция находит широкое применение в пищевой промышленности благодаря своим уникальным свойствам. Он используется для обогащения продуктов кальцием, улучшения их текстуры и стабилизации. Рассмотрим основные области применения лактата кальция:

1. Обогащение продуктов кальцием: Лактат кальция используется для повышения содержания кальция в продуктах, таких как молочные продукты, напитки и пищевые добавки. Благодаря высокой биодоступности, этот ингредиент эффективно усваивается организмом, что делает его идеальным для использования в продуктах, предназначенных для поддержания здоровья костей и зубов.
2. Стабилизация текстуры продуктов: Лактат кальция используется в производстве различных продуктов для стабилизации их текстуры и улучшения консистенции. Например, он используется в производстве сыров для повышения их твердости и улучшения текстуры. В производстве желе и пудингов лактат кальция помогает достичь желаемой текстуры и предотвратить расслоение продукта.
3. Кондитерские изделия и выпечка: Лактат кальция широко используется в производстве кондитерских изделий и выпечки для улучшения их текстуры и продления срока хранения. Он помогает предотвратить кристаллизацию сахара в таких продуктах, как конфеты и мармелад, а также улучшает текстуру и вкус хлебобулочных изделий.
4. Производство напитков: Лактат кальция используется в производстве напитков для повышения их питательной ценности и стабилизации. Например, в производстве спортивных и энергетических напитков он помогает обеспечить необходимый уровень кальция, что особенно важно для потребителей, ведущих активный образ жизни.
5. Пищевые добавки: Лактат кальция является популярным ингредиентом в составе пищевых добавок, предназначенных для поддержания здоровья костей и зубов. Он часто используется в комбинации с другими минералами и витаминами, что делает такие добавки более эффективными.

Почему в MT Royal такие низкие цены на лактат кальция?

Компания MT Royal известна своими конкурентоспособными ценами на лактат кальция. Рассмотрим основные причины, которые позволяют нам предлагать такие выгодные условия для наших клиентов.

Прямое сотрудничество с производителями

Одним из ключевых факторов, позволяющих MT Royal удерживать цены на низком уровне, является прямое сотрудничество с производителями лактата кальция. Мы работаем напрямую с заводами и перерабатывающими предприятиями, что позволяет нам закупать продукцию по выгодным ценам, минуя посредников.

Закупки в крупных объемах

MT Royal осуществляет закупки лактата кальция в больших объемах, что дает нам возможность договариваться о значительных скидках с нашими поставщиками. Эти скидки мы передаем нашим клиентам, предлагая продукцию по максимально доступным ценам.

Оптимизация логистических процессов

Мы активно оптимизируем логистику, что позволяет нам минимизировать издержки на транспортировку и хранение продукции. Используя современные технологии управления цепочкой поставок и тщательно планируя маршруты доставки, MT Royal снижает затраты и конечную стоимость продукта для клиентов.

Политика минимальных торговых наценок

Компания MT Royal придерживается политики минимальных торговых наценок, что позволяет нам предложить нашим клиентам продукцию по максимально доступным ценам. Мы нацелены на долгосрочные отношения с нашими клиентами и их успех, что также способствует поддержанию низких цен.

Собственные складские мощности

MT Royal обладает собственными складскими мощностями в стратегически важных точках, таких как Мерсин, Стамбул и Гамбург. Это позволяет нам эффективно управлять запасами и оперативно реагировать на запросы клиентов, минимизируя затраты на хранение и снижая конечную стоимость лактата кальция.

Качество лактата кальция от MT Royal

Низкие цены, предлагаемые MT Royal, никогда не означают компромисса по качеству. Мы тщательно следим за качеством каждой партии лактата кальция, которая поступает на наши склады. Все наши поставщики соответствуют международным стандартам, а продукция проходит строгий контроль на всех этапах производства и транспортировки.

Преимущества сотрудничества с MT Royal

1. Надежность и опыт: Более 25 лет успешной работы на рынке импорта и дистрибуции позволяют MT Royal занимать лидирующие позиции среди поставщиков пищевых ингредиентов.
2. Широкий ассортимент: Мы предлагаем нашим клиентам широкий ассортимент лактата кальция, что позволяет выбрать продукт, максимально соответствующий их требованиям.
3. Гибкие условия сотрудничества: Мы готовы предложить нашим клиентам гибкие условия оплаты и поставок, обеспечивая комфортное сотрудничество на всех этапах.
4. Техническая поддержка: Наши специалисты всегда готовы предоставить консультации по вопросам использования лактата кальция в ваших продуктах, что помогает нашим клиентам достигать максимальных результатов.

Тенденции на рынке лактата кальция

Рынок лактата кальция активно развивается, и спрос на этот продукт продолжает расти. Это связано с увеличением потребности в обогащении продуктов кальцием и стабилизации их текстуры. Лактат кальция является незаменимым ингредиентом в производстве множества продуктов питания, обеспечивая их питательную ценность и улучшение качества.

Заключение

Компания MT Royal предлагает лактат кальция по лучшим ценам на рынке благодаря прямому сотрудничеству с производителями, крупным закупкам, оптимизации логистики и политике минимальных торговых наценок. Мы стремимся обеспечить наших клиентов высококачественными ингредиентами, которые помогают им создавать продукцию наивысшего качества. Сотрудничество с MT Royal — это ваш путь к успеху в пищевой промышленности