Latamarko — это бренд, который завоевал доверие как ведущий производитель оливкового масла в Турции. Оливковое масло высшего качества Latamarko пользуется широкой популярностью среди гурманов, профессиональных поваров и всех тех, кто стремится использовать только лучшие ингредиенты в приготовлении пищи. В этой статье мы рассмотрим, почему оливковое масло высшего качества имеет значение, как оно производится и почему пищевая промышленность выбирает именно Latamarko.
Почему оливковое масло высшего качества?
Оливковое масло давно считается «жидким золотом» за его полезные свойства и превосходный вкус. Однако не всякое оливковое масло можно назвать продуктом высшего качества. Масло Latamarko выделяется среди множества брендов благодаря нескольким ключевым аспектам.
1. Метод производства
Масло высшего качества, такое как Latamarko, производится исключительно методом холодного отжима. Этот метод позволяет сохранить все природные свойства оливок, включая их антиоксиданты, витамины и полезные жирные кислоты. В процессе холодного отжима не используются никакие химические вещества или высокая температура, что гарантирует сохранение натуральных вкусовых и питательных характеристик продукта.
Ключевым отличием Latamarko является использование исключительно свежих, спелых оливок, которые собираются вручную, чтобы избежать повреждений. Оливки перерабатываются в течение нескольких часов после сбора, что минимизирует риск окисления и потери полезных свойств.
2. Контроль качества на всех этапах
Производство масла высшего качества требует строгого контроля на каждом этапе. Latamarko тщательно проверяет каждую партию масла на соответствие высоким стандартам качества. Это включает проверку кислотности, органолептических характеристик (вкус, аромат и текстура) и чистоты продукта.
Кислотность — это один из основных показателей качества оливкового масла. Оливковое масло высшего качества должно иметь кислотность не выше 0,8%. Latamarko выпускает масло с идеальными показателями кислотности, что свидетельствует о его свежести и правильных методах производства.
3. Польза для здоровья
Высококачественное оливковое масло содержит большое количество полифенолов — мощных антиоксидантов, которые защищают клетки организма от повреждений и снижают воспалительные процессы. Витамин Е, содержащийся в оливковом масле, помогает поддерживать здоровье кожи, волос и ногтей, а также защищает клетки от окислительного стресса. Оливковое масло Latamarko также содержит мононенасыщенные жиры, которые поддерживают здоровье сердечно-сосудистой системы, снижая уровень холестерина и уменьшая риск сердечных заболеваний.
4. Насыщенный вкус и аромат
Масло Latamarko отличается насыщенным, богатым вкусом и ароматом, который способен улучшить любое блюдо. Фруктовые, слегка горьковатые нотки оливок делают это масло идеальным для использования как в салатах, так и в горячих блюдах. Нежная текстура масла придает блюдам утонченность и делает его незаменимым ингредиентом для профессиональных шеф-поваров.
5. Экологичность и устойчивое производство
Latamarko гордится своими принципами устойчивого производства. Оливковые плантации компании обрабатываются с минимальным использованием пестицидов и химических удобрений, что делает их продукт экологически чистым и безопасным для здоровья. Масло Latamarko производится с заботой о природе, минимизируя воздействие на окружающую среду и поддерживая естественные процессы роста и сбора урожая.
Как производится оливковое масло высочайшего качества?
Процесс производства оливкового масла высшего качества Latamarko сочетает в себе вековые традиции и современные технологии. Этот процесс требует особого внимания к каждой детали, начиная с выращивания оливок и заканчивая их переработкой.
1. Сбор урожая вручную
Оливки для масла Latamarko собираются вручную, что позволяет избежать повреждений плодов и сохранить их целостность. Этот процесс требует не только высокой квалификации сборщиков, но и тщательного планирования, так как оливки необходимо собрать в период их максимальной спелости. В отличие от механической уборки, ручной сбор гарантирует, что каждая оливка будет отобрана с особым вниманием, что повышает качество конечного продукта.
2. Переработка в течение нескольких часов
Оливки начинают терять свои полезные свойства сразу после сбора, если их не переработать вовремя. Latamarko гарантирует, что оливки доставляются на перерабатывающий завод в течение нескольких часов после сбора. Этот быстрый процесс предотвращает окисление и сохраняет все природные свойства масла.
3. Механическое измельчение и холодный отжим
После доставки оливки измельчаются механическим способом и подвергаются холодному отжиму. Холодный отжим — это метод, при котором температура масла не поднимается выше 27 °C. Это важно, поскольку высокая температура может разрушить антиоксиданты и другие полезные вещества, содержащиеся в оливках. Холодный отжим позволяет извлечь из оливок чистейшее масло с максимальной концентрацией питательных веществ.
4. Фильтрация и хранение
После отжима масло фильтруется для удаления остатков оливковой мякоти и примесей. Latamarko предлагает как нефильтрованное, так и фильтрованное масло. Оба варианта сохраняют свои полезные свойства, но нефильтрованное масло имеет более насыщенный аромат и текстуру.
Хранение масла также играет важную роль в сохранении его качества. Latamarko использует специальные ёмкости из нержавеющей стали, которые защищают масло от воздействия света и кислорода, что предотвращает его окисление и сохраняет свежесть на долгое время.
Почему пищевая промышленность выбирает Latamarko?
Пищевая промышленность предъявляет самые высокие требования к качеству ингредиентов, и Latamarko отвечает этим требованиям. Вот несколько причин, почему профессионалы выбирают этот бренд для своих ресторанов, кафе и производственных процессов.
Масло оливковое Latamarko: качества, цены и преимущества прямого импорта
1. Высочайшее качество для профессионалов
Latamarko предлагает продукт, который неизменно сохраняет своё высокое качество. Для предприятий пищевой промышленности это особенно важно, так как вкус и качество конечного продукта зависят от используемых ингредиентов. Оливковое масло Latamarko имеет стабильные вкусовые характеристики и всегда соответствует высоким стандартам качества, что делает его идеальным для использования в профессиональной кухне.
2. Гибкость использования
Оливковое масло Latamarko универсально в своем применении. Оно идеально подходит для приготовления как холодных, так и горячих блюд. Масло можно использовать для жарки, запекания, в качестве заправки для салатов и даже в выпечке. Его высокая термоустойчивость позволяет сохранять полезные свойства даже при высоких температурах, что особенно важно для ресторанов и кафе.
3. Экономическая выгода
Использование оливкового масла высшего качества может быть экономически выгодным для бизнеса. Масло Latamarko имеет насыщенный вкус, что позволяет использовать меньшее количество продукта для достижения желаемого вкуса. Это делает его экономически выгодным выбором для ресторанов и предприятий пищевой промышленности.
4. Надежность поставок
Latamarko предлагает гибкие условия сотрудничества и гарантирует своевременные поставки. Компания работает как с крупными заводами, так и с небольшими предприятиями, предлагая индивидуальные решения для каждого клиента. Благодаря надёжной логистике и стабильным поставкам, Latamarko является надёжным партнёром для бизнеса.
5. Экологическая ответственность
Latamarko поддерживает принципы устойчивого развития и экологической ответственности. В мире, где потребители всё больше ценят экологически чистые продукты, это становится важным преимуществом для ресторанов и предприятий, которые стремятся предлагать своим клиентам только натуральные и безопасные продукты.
Заключение
Latamarko — это лучший бренд оливкового масла в Турции, который сочетает в себе традиции и инновации, чтобы предложить продукт высочайшего качества. Оливковое масло Latamarko — это не только здоровый выбор, но и инвестиция в качество и вкус ваших блюд. Независимо от того, являетесь ли вы владельцем ресторана, производителем продуктов питания или просто ценителем качественного масла, Latamarko станет вашим надёжным партнёром.
Свяжитесь с Latamarko уже сегодня и узнайте, как их продукция может улучшить ваш бизнес и качество ваших блюд.
Перечень импортируемого сырья для пищевой промышленности
Telegram-канал компании MT Royal
No comment