انواع پودر کاکائو-موارد استفاده پودر کاکائو
اطلاعات جمع آوری شده در این مقاله از سایت شرکت لاتامارکو latamarko cocoa industry تهیه شده است.چون حق شماست که در مورد پودر کاکائو اطلاعات کاملی داشته باشید.
موارد استفاده از پودر کاکائو
روند تولید پودر کاکائوی فرآوری شده لاتامارکو یا داچ، پودری تولید می کند که راحت تر حل می شود که مراحل تهیه دستور آماده سازی انواع خوراکی ها مانند بستنی و نوشیدنی های شکلاتی را ساده تر میکند.
برای پخت و پز و یا تهیه نوشیدنی، نوع کاکائو مورد استفاده شما مهم است، زیرا اسیدیته پودر کاکائو تنها چیزی است که می تواند عامل ورآورنده در دستور العمل را فعال کند. به عنوان مثال اگر یک دستور پخت خواستار جوش شیرین باشد، پودر کاکائو طبیعی خوب عمل می کند
3 نوع پودر کاکائو وجود دارد:
پودر کاکائو طبیعی
پودر کاکائو فرآیند هلندی
پودر کاکائو تیره
تفاوت عمده بین آنها:
پودر کاکائو طبیعی با استفاده از مواد جامد کاکائو خالص تهیه می شود ، پودر کاکائو فرآیند هلندی با ماده قلیایی فرآوری می شود و پودر کاکائو تیره با ماده بسیار قلیایی فراوری می شود.
پودر کاکائو طبیعی دارای رنگ قهوه ای روشن است ،فرآیند هلندی دارای رنگ قهوه ای تیره و پودر کاکائو تیره دارای رنگ بسیار تیره ای قهوه ای است.که در اصطلاح قهوه ای سوخته گفته می شود.
از پودر کاکائو چگونه استفاده کنیم؟
در استفاده از پودر کاکائو طبیعی باید از جوش شیرین به عنوان لاکر استفاده کنید ،و در پودر کاکائو با فرایند هلندی باید از پودر بیکینگ استفاده کنید.
کاکائو طبیعی یا همان نچرال کاملاً تلخ است و فرایند هلندی نسبتاً تلخ است و پودر کاکائو تیره کمترین تلخی را دارد.
همچنین باید بدانید که مقدار کمی باید از پودر کاکائو در کیک ها و دسر ها استفاده کنید ، زیرا این 100٪ کاکائو است ، بنابراین چیز دیگری را اضافه نمی کنید و این باعث می شود محصول تولید شده شما بسیار تلخ شود.
پودر کاکائو چیست؟و کاربرد آن در انواع:
پودر کاکائو یکی از رایج ترین مواد تشکیل دهنده پخت است که در چندین کاربرد و دستور العمل مانند کیک ، کلوچه تا بستنی و شکلات استفاده می شود. آگاهی از نوع پودر کاکائو ، و کاربردهای آن برای نتیجه پخت استثنایی بسیار حائز اهمیت است. پودر کاکائو یکی از سالم ترین و قدیمی ترین غذاهای جهان است.
منبع اصلی پودر کاکائو لاتامارکو LATAMARKO cocoa powder turkey چیست؟
پودر کاکائو نوعی پودر می باشد که با خرد کردن دانه های کاکائو استخراج شده از میوه های درخت کاکائو تولید می شود. لیکور شکلات برای خارج کردن کره کاکائو فشرده می شود و مواد جامد باقی مانده کاکائو سپس برای ایجاد یک پودر کاکائو بدون افزودنی خوب فرآوری می شود.
شرکت ام تی رویال جهت اطلاع رسانی از محصولات شکلات روزانه مقالات مفید و جامعی را در سایت منتشر می کند.امیدواریم شما هم از کاربران همیشگی سایت ام تی رویال باشید.
تماس با ما
00902122582323 دفتر مرکزی
00905377983495 موبایل واتس اپ
اینستاگرام شرکت:MTROYALCOMPANY
ثبت سفارش و درخواست مشاوره
www.mtroyal.com.tr/fa
Royal@mtroyal.com.tr
مطالب پیشنهادی شرکت ام تی رویال برای مطالعه بیشتر
-
آمار واردات پودر کاکائو در سال ۹۸
-
فروش پودر کاکائو آلکالایز لاتامارکو
-
چه زمانی اقدام به خرید پودر کاکائو نماییم؟
-
شرایط واردات پودر کاکائو از ترکیه
-
واردات مواد اولیه بدون مشکلات تحریم
-
همه چیز درباره تعرفه واردات پودر کاکائو
16 دیدگاه. دیدگاه تازه ای بنویسید
با سلام و تشکر از مقالتون
یه سوالی که دارم اینه که بهترین نوع پودر کاکائو برای تولید کیک شکلاتی چیه
هر کس یه برندی میگه
البته بهترین همیشه باید با بهترین قیمت همراه باشد.
پیشنهاد ما پودر کاکائو LM16 لاتامارکو می باشد
سلام
یه سوالی که داشتم از روی ظاهر پودر میشه کیفیت رو فهمید
سلام
تا حدودی
البته بهترین روش حل کردن یک قاشق چایخوری پودر در اب داغ می باشد
و سپس 3 دقیقه بعد باید عطر و طعم واقعی کاکائو بدهد
قیمت عمده پودر کاکائو لاتامارکو چقدره
و تحویل کجاست
و منشا محصول برای کجاست
بستگی به میزان درخواست و کد درخواستی شما داره
تحویل پشت گمرک ایران
منشاء محصول
هلند و ترکیه می باشد
قیمت ۵ تن چنده لاتامارکو و کارگیل
بستگی به کد درخواستی شما داره
و تحویل کجا
لطفا با ما در تماس باشید
چقدر طول میکشه یه تریلی تحویل گمرک بازرگان بدین
و قیمت تمام شده چند در میاد برای ۲۵ تن
از لحاظ زمانی 3 روز کاری که در ترکیه شنبه و یکشنبه تعطیل می باشد
بسته های پودر کاکائو چند کیلویی هست؟
100 گرم
250 گرم
500 گرم
10 کیلویی
25 کیلویی
سلام من از پشتیبان سایت قیمت گرفتم مناسب بود ولی مقدار ۳ تن گفتن نمیشه
اخه ما ۲۳ تن ظرفیت نداریم
سلام و تشکر از پیامتون شما 1 تن هم بخواهید ارسال می شود
فقط هزینه باربری برای شما زیاد می شود
برای مثال 1300 دلار کرایه تریلی یکبار تقسیم بر 3 تن کنید یکبار 23 تن
قیمت خیلی فرق می کند
سلام وقتتون بخیر
ببخشید قیمت 500گرمی چنده،؟
سلام بستگی به نوع برند درخولستی شما داره