انواع پودر کاکائو-موارد استفاده پودر کاکائو

folder_openمواد اولیه غذایی
comment16 دیدگاه
انواع پودر کاکائو

انواع پودر کاکائو-موارد استفاده پودر کاکائو

اطلاعات جمع آوری شده در این مقاله از سایت شرکت لاتامارکو latamarko cocoa industry تهیه شده است.چون حق شماست که در مورد پودر کاکائو اطلاعات کاملی داشته باشید.

انواع پودر کاکائو
انواع پودر کاکائو

فهرست مطالب

موارد استفاده از پودر کاکائو

روند تولید پودر کاکائوی فرآوری شده لاتامارکو  یا داچ، پودری تولید می کند که راحت تر حل می شود که مراحل تهیه دستور آماده سازی انواع خوراکی ها مانند بستنی و نوشیدنی های شکلاتی را ساده تر میکند.

برای پخت و پز و یا تهیه نوشیدنی، نوع کاکائو مورد استفاده شما مهم است، زیرا اسیدیته پودر کاکائو تنها چیزی است که می تواند عامل ورآورنده در دستور العمل را فعال کند. به عنوان مثال اگر یک دستور پخت خواستار جوش شیرین باشد، پودر کاکائو طبیعی خوب عمل می کند

3 نوع پودر کاکائو وجود دارد:

پودر کاکائو طبیعی
     پودر کاکائو فرآیند هلندی
     پودر کاکائو تیره

تفاوت عمده بین آنها:

پودر کاکائو طبیعی با استفاده از مواد جامد کاکائو خالص تهیه می شود ، پودر کاکائو فرآیند هلندی با ماده قلیایی فرآوری می شود و پودر کاکائو تیره با ماده بسیار قلیایی فراوری می شود.

پودر کاکائو طبیعی دارای رنگ قهوه ای روشن است ،فرآیند هلندی  دارای رنگ قهوه ای تیره و پودر کاکائو تیره دارای رنگ بسیار تیره ای قهوه ای است.که در اصطلاح قهوه ای سوخته گفته می شود.

انواع پودر کاکائو
انواع پودر کاکائو

از پودر کاکائو چگونه استفاده کنیم؟

در استفاده از پودر کاکائو طبیعی باید از جوش شیرین به عنوان لاکر استفاده کنید ،و در پودر کاکائو با فرایند هلندی باید از پودر بیکینگ استفاده کنید.

کاکائو طبیعی یا همان نچرال  کاملاً تلخ است و فرایند هلندی نسبتاً تلخ است و پودر کاکائو تیره کمترین تلخی را دارد.

همچنین باید بدانید که مقدار کمی  باید از پودر کاکائو در کیک ها و دسر ها استفاده کنید ، زیرا این 100٪ کاکائو است ، بنابراین چیز دیگری را اضافه نمی کنید و این باعث می شود محصول تولید شده شما بسیار تلخ شود.

انواع پودر کاکائو
انواع پودر کاکائو

پودر کاکائو چیست؟و کاربرد آن در انواع:

پودر کاکائو یکی از رایج ترین مواد تشکیل دهنده پخت است که در چندین کاربرد و دستور العمل مانند کیک ، کلوچه  تا بستنی و شکلات استفاده می شود. آگاهی از نوع پودر کاکائو ، و کاربردهای آن برای نتیجه پخت استثنایی بسیار حائز اهمیت است. پودر کاکائو یکی از سالم ترین و قدیمی ترین غذاهای جهان است.

پودر كاكائو ١٠٠ گرمي خارجي لاتامارکو
پودر كاكائو ١٠٠ گرمي خارجي لاتامارکو

 

منبع اصلی پودر کاکائو لاتامارکو LATAMARKO cocoa powder turkey چیست؟

پودر کاکائو نوعی پودر می باشد که با خرد کردن دانه های کاکائو استخراج شده از میوه های درخت کاکائو تولید می شود. لیکور شکلات برای خارج کردن کره کاکائو فشرده می شود و مواد جامد باقی مانده کاکائو سپس برای ایجاد یک پودر کاکائو بدون افزودنی خوب فرآوری می شود.

شرکت ام تی رویال جهت اطلاع رسانی از محصولات شکلات روزانه مقالات مفید و جامعی را در سایت منتشر می کند.امیدواریم شما هم از کاربران همیشگی سایت ام تی رویال باشید.

تماس با ما

00902122582323 دفتر مرکزی
00905377983495 موبایل واتس اپ
اینستاگرام شرکت:MTROYALCOMPANY
ثبت سفارش و درخواست مشاوره

www.mtroyal.com.tr/fa

Royal@mtroyal.com.tr

مطالب پیشنهادی شرکت ام تی رویال برای مطالعه بیشتر

 

به این محتوا امتیاز دهید!
[تعداد: 13 میانگین: 4.6]

تماس با شرکت ام تی رویال

call

00902122582323

دفتر مرکزی

whatsapp

00905377983495

موبایل واتساپ

mtroyalcompany

اینستاگرام

email

marketing@mtroyal.com.tr

ایمیل پشتیبانی

ثبت سفارش و دریافت مشاوره

این صفحه را به اشتراک بگذارید

مقالات مرتبط

16 دیدگاه. دیدگاه تازه ای بنویسید

  • با سلام و تشکر از مقالتون
    یه سوالی که دارم اینه که بهترین نوع پودر کاکائو برای تولید کیک شکلاتی چیه
    هر کس یه برندی میگه

    پاسخ
    • البته بهترین همیشه باید با بهترین قیمت همراه باشد.
      پیشنهاد ما پودر کاکائو LM16 لاتامارکو می باشد

      پاسخ
  • سلام
    یه سوالی که داشتم از روی ظاهر پودر میشه کیفیت رو فهمید

    پاسخ
    • سلام
      تا حدودی
      البته بهترین روش حل کردن یک قاشق چایخوری پودر در اب داغ می باشد
      و سپس 3 دقیقه بعد باید عطر و طعم واقعی کاکائو بدهد

      پاسخ
  • بازرگانی مهرجویی
    3 اردیبهشت 1399 19:42

    قیمت عمده پودر کاکائو لاتامارکو چقدره
    و تحویل کجاست
    و منشا محصول برای کجاست

    پاسخ
    • بستگی به میزان درخواست و کد درخواستی شما داره
      تحویل پشت گمرک ایران
      منشاء محصول
      هلند و ترکیه می باشد

      پاسخ
  • کلوچه تک نام
    3 اردیبهشت 1399 19:44

    قیمت ۵ تن چنده لاتامارکو و کارگیل

    پاسخ
  • قنادی درخشان
    3 اردیبهشت 1399 19:45

    چقدر طول میکشه یه تریلی تحویل گمرک بازرگان بدین
    و قیمت تمام شده چند در میاد برای ۲۵ تن

    پاسخ
  • لوازم قنادی اسدی
    3 اردیبهشت 1399 19:46

    بسته های پودر کاکائو چند کیلویی هست؟

    پاسخ
  • شرکت شهد نوش مبتکران
    3 اردیبهشت 1399 19:48

    سلام من از پشتیبان سایت قیمت گرفتم مناسب بود ولی مقدار ۳ تن گفتن نمیشه
    اخه ما ۲۳ تن ظرفیت نداریم

    پاسخ
    • سلام و تشکر از پیامتون شما 1 تن هم بخواهید ارسال می شود
      فقط هزینه باربری برای شما زیاد می شود
      برای مثال 1300 دلار کرایه تریلی یکبار تقسیم بر 3 تن کنید یکبار 23 تن
      قیمت خیلی فرق می کند

      پاسخ
  • سلام وقتتون بخیر

    ببخشید قیمت 500گرمی چنده،؟

    پاسخ

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *

این فیلد را پر کنید
این فیلد را پر کنید
لطفاً یک نشانی ایمیل معتبر بنویسید.

keyboard_arrow_up