خرید روغن جانشین کره کاکائو از ترکیه

خرید روغن جانشین :برای تهیه روغن جانشین کره کاکائو از ترکیه رعایت نکات زیر بسیار مهم می باشد.

1-نوع روغن جانشین درخواستی خود را مشخص نمایید.آیا قالبی می خواهید و یا روکشی

2-حداقل و حداکثر مقدار سی بی اس  مورد نیاز شما

3- دریافت آنالیز محصول به همراه قیمت از فروشنده

4-مشخص نمودن زمان تحویل روغن جانشین

بهترین برند روغن جانشین کره کاکائو در ترکیه

با توجه به اینکه روغن جانشین های زیادی در بازار ترکیه موجود می باشد.برندهای مثل کارگیل سیم داربی موی و بسلر اما باید توجه داشت که هر روغن جانشینی نمی تواند جوابگوی نیاز ما باشد.

در این میان برند لاتامارکو روغن جانشین بسیار با کیفیت در بازار ترکیه می باشد.که به صورت قالبی و روکشی تولید می شود.و از دلایل کیفیت عالی این محصول استفاده از بهترین نوع میوه می باشد.و میزان صادرات این محصول در بازارهای جهانی گواه این موضوع است.

جانشين هاي کره کاکائو (CBS) همانطور که از نامش پیداست جایگرین کره کاکائو در دسته جانشینهای لوریکی می باشد . کره کاکائوی طبیعی به دلیل خاصیت منحصر بفرد و رفتار ذوبی خاصی که دارد در تهیه شکلات مورد استفاده قرار می گیرد . اما متاسفانه به دلیل محدودیت آن و قیمت بالای آن امروزه از جانشین آن استفاده می شود که از هسته پالم و توسط تکنولوژي فراکسيون توليد مي شوند که عموما جايگزين کره کاکائو درشکلاتهاي قالبي و روکشي مي گردند. اين روغنها داراي رفتار ذوبي عالي هستند و درمقابل اکسيداسيون داراي پايداري مناسبي مي باشند و در زمان انبارداري شکلات ازبلوم زدن آن جلوگيري مي کنند.

– مهمترین ویژگی CBS ’ شکنندگی خوب ’ قابلیت قالب گیری بالا و مقاومت حرارتی آنهاست که این فاکتور بستگی به مراحل بکار رفته در تولید دارد .

– محصولا ت تهیه شده از آنها دارای براقیت اولیه بوده و معمولا ماندگاری  براقیت  نیز بالاست.

– اندپس ید پائینی داشته و در نتیجه حساسیت کمتر نسبت به اکسیداسیون از خود نشان می دهد.

– سازگاري  با کره کاکائو به ميزان حداکثر 5% در فاز چربي

–  برپايه اسيد لوريک

– از لحاظ چشايي ونقطه ذوب مانند کره کاکائو است ودر دهان ماسيده نمي شود.

– نيازي به عملیات تمپرینگ شکلات ندارد و بسيار سريع کريستاليزه مي شود ودر مقابل بلوم مقاوم است.

– مقاوم در برابر حرارتهاي بالااست  و در دماي بالا ذوب نمي شود.

– دامنه کاربرد آنها در  تولید شکلاتهای قالبی ، پوشش دادن محصولا تی مثل ویفر بیسکویت و مارش مالو و به عنوان یک ماده اولیه در صنایع قنادی می باشد

– به دلیل SFC مناسب CBS می توان این روغن را در فرمولاسیون خامه قنادی و پنیرهای پروسس  و تقلیدی به جای چربی حیوانی مورد استفاده  قرارداد.

– تجهیزات شکلات باید پیش از کاربرد برای روکش های لوریکی بطور کامل پاک شود و چنانچه در مجاورت رطوبت قرار گیرند طعم قوی صابونی ایجاد خواهند کرد و سازگاری کمی با چربی شیر دارند.

همانطور که گفته شد CBS نیاز به تمپرینگ ندارد، بنابراین شکلاتهایی که درآن از CBS  استفاده می شود بلوم نمی زند. البته بلوم زدن شکلات دلایل مختلفی دارد.

چرا روغن جانشین لاتامارکو latamarko

latamarko cbs سی بی اس لاتامارکو و یا همان روغن جانشین لاتامارکو تنها نوع روغن جانشین می باشدکه دارای 5 گواهی استاندارد و تضمین کیفیت از کشورهای اروپایی می باشد. و با توجه به حجم فروش بالا دارای تاریخ انتقضائ طولانی نسبت به سایر برندها می باشد.مثال کالاهای لاتامارکو از زمان تولید تا موجود بودن در انبار بیش از 45 روز نبوده و نخواهد بود.

از انبارز دیگر روغن جانشین کره کاکائو لاتامارکو زمان تحویل سریع این محصول می باشد.از زمان سفارش مشتری تا زمان تحویل حداکثر 4 روزه کاری

قیمت مناسب در مقایسه با کیفیت بسیار عالی لاتامارکو

امکان تامین این محصول به صورت ماهیانه تا 800 تن

خدمات شرکت ام تی رویال در زمینه تهیه روغن جانشین

شرکت ام تی رویال ترکیه تامین کننده مواد اولیه در حوزه شیرینی و شکلات و به صورت تخصصی در زمینه روغن جانشین کره کاکائو و پودر کاکائو می باشد.

• امکان فروش به صورت پروفورمایی
• اخذ تسهیلات بانکی جهت تهیه این محصول
• اعتبار بالا در نزد بانکها جهت خرید با ارز دولتی
• و سایر خدمات که می توانید با ما در ارتباط باشید.

لینک های مرتبط:

شماره استاندارد روغن جانشین کره کاکائو

فروش روغن جانشین کره کاکائو لاتامارکو

تفاوت کره کاکائو و روغن جانشین

قیمت روغن جانشین کره کاکائو لاتامارکو