شرکت ام تی رویال با توجه به تخصص و فعالیت در زمینه واردات و توزیع مواد اولیه صنایع غذایی، می‌تواند پودر کاکائو خارجی تلخ را به عنوان یکی از محصولات وارداتی خود تأمین کند. این شرکت با داشتن تجربه و ارتباطات بین‌المللی، قادر است با تولیدکنندگان معتبر پودر کاکائو در کشورهای مختلف تماس بگیرد و مقدار مورد نیاز را به عنوان واردات به ایران بیاورد.
شرکت ام تی رویال از تخصص و دانش فنی لازم برای انتخاب بهترین برندها و کیفیت مطلوب پودر کاکائو برای مشتریان خود برخوردار است. همچنین، با توجه به روابط تجاری برقراری شده با تولیدکنندگان معتبر، قیمت مناسب و شرایط تامین مطمئن برای مشتریان فراهم می‌شود.
در نهایت، امکان ارائه خدمات مشاوره‌ای و پشتیبانی متخصصانه در زمینه انتخاب و تأمین بهترین پودر کاکائو با توجه به نیازها و مشخصات فنی مشتریان نیز در اختیار مشتریان قرار می‌گیرد
پودر کاکائو خارجی تلخ، یکی از انواع پودر کاکائو است که از دانه‌های کاکائو با محتوای بالای کاکائو و با کمترین مقدار شکر تهیه می‌شود. این نوع پودر کاکائو به دلیل حاویت کاکائوی بالا و کمترین مقدار شکر، طعم تلخی دارد که برخی افراد آن را ترجیح می‌دهند.
پودر کاکائو خارجی تلخ معمولاً از دانه‌های کاکائو با کیفیت بالا و تولید شده در کشورهای مختلفی مانند کلمبیا، بلژیک، سوییس و غیره، به دست می‌آید. این پودر کاکائو معمولاً در صنایع غذایی مختلف، مانند تولید شکلات، کیک، کلوچه و … استفاده می‌شود. به عنوان مثال، در تولید شکلات تلخ یا محصولات خود کافی، استفاده از پودر کاکائو خارجی تلخ برای افزودن طعم تلخ و بالانس بهتر به محصولات مورد نظر مفید است
پودر کاکائو به صورت مختلفی تولید می‌شود، هرکدام ویژگی‌ها و کاربردهای خاص خود را دارند. در ادامه نمونه‌هایی از انواع پودر کاکائو ذکر شده است:
۱. پودر کاکائو تلخ: این نوع پودر کاکائو از دانه‌های کاکائو با کمترین مقدار شکر و طعم تلخی تهیه می‌شود. برای تهیه شکلات‌های تلخ و استفاده در تهیه دسرها و شیرینی‌ها کاربرد دارد.
۲. پودر کاکائو شیرین: این نوع پودر کاکائو شامل مقدار بیشتری شکر است و طعم تلخی کمتری نسبت به پودر کاکائو تلخ دارد. برای تهیه شکلات‌ها و دسرهای شیرین مورد استفاده قرار می‌گیرد.
۳. پودر کاکائو غنی شده با کرم: این نوع پودر کاکائو حاوی کرم و چربی بیشتری است که طعم و عطر بیشتری به محصولات نهایی می‌دهد. برای تهیه شکلات‌ها، پفک و بیسکوییت‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرد.
۴. پودر کاکائو آلکالایزه: در این نوع پودر کاکائو، از فرایند آلکالایزاسیون برای کاهش اسیدیته استفاده می‌شود که باعث می‌شود طعم تلخ کاکائو کمتر شود و رنگ آن تیره‌تر و زیباتر شود. این نوع پودر کاکائو معمولاً برای تهیه شکلات‌ها و نوشیدنی‌های کاکائوی گرم مورد استفاده قرار می‌گیرد.
همچنین برخی انواع دیگر از پودر کاکائو وجود دارد که با توجه به فرآیند تولید و افزودنی‌های مختلف، ممکن است ویژگی‌ها و کاربردهای متفاوتی داشته باشند.
قیمت بهترین پودر کاکائو خارجی در سال ۲۰۲۴
همه چیز درباره بهترین برند پودر کاکائو لاتامارکو
خرید پودر كاكائو کدبوری Cadbury
