ویژگیهای روغن جایگزین کره کاکائو
- قیمت مناسب: روغن جایگزین کره کاکائو قیمتی قابل قبولتر نسبت به کره کاکائو دارد.
- ثابتی و پایداری: این روغن معمولاً در دماهای مختلف به خوبی پایداری دارد و از تغییرات دما تحت تأثیر کمتری قرار میگیرد.
- قابلیت حمل و نقل: به دلیل موارد فیزیکی مانند دمای ذوب بالا، روغن جایگزین کره کاکائو در حمل و نقل آسانتر است.
- پایداری اکسیداسیونی: این روغن معمولاً از نظر پایداری در مقابل اکسیداسیون خوب عمل میکند و از ایجاد بوی و طعم نامطلوب در محصولات جلوگیری میکند.
- ماندگاری: محصولات حاوی روغن جایگزین کره کاکائو معمولاً مدت زمان بیشتری قابل ماندگاری دارند.
- تغذیه: این روغن میتواند به عنوان یک منبع چربی سالم برای مصرف در محصولات غذایی مورد استفاده قرار گیرد.
- تشکیل برش: از آنجا که این روغن به طور طبیعی سخت است، بهطور معمول برش خوبی ایجاد میکند که برای فرآیندهای تولید محصولات مختلف بسیار مهم است.
- قابلیت امولسیون: روغن جایگزین کره کاکائو به خوبی در فرآیندهای امولسیونسازی عمل میکند و به ترکیب دیگر مواد در محصولات کمک میکند.
- عدم تحمل به حرارت: این روغن در مقایسه با کره کاکائو، حساسیت کمتری به حرارت دارد و در فرآیندهای پخت مطابقت بهتری دارد.
- تطابق با استانداردهای صنعتی: روغن جایگزین کره کاکائو معمولاً با استانداردهای صنعتی مربوطه سازگار است و از نظر کیفیت و ایمنی محصولات تضمین میشود

دلایل انتخاب و سفارش روغن جایگزین کره کاکائو MOI
به این محتوا امتیاز دهید!
[تعداد: 0 میانگین: 0]