Gıda endüstrisinde fonksiyonellik, kalite ve verimlilik en ön planda. Bu noktada yumurta beyazı proteini – tedarikçi arayışınızda size en doğru çözümü sunuyoruz. MT Royal, bu yüksek proteinli, fonksiyonel gıda katkısını doğrudan ithal eden ve endüstriyel üreticilere ulaştıran resmi distribütörünüzdür.
Yumurta beyazı proteini, üstün jel oluşturma, emülsifiye etme ve köpük stabilizasyonu özellikleriyle başta et ürünleri, unlu mamuller ve sporcu gıdaları olmak üzere pek çok sektörde kritik rol oynar. %80’in üzerinde protein oranı ile üretim süreçlerinizde hem fonksiyonel katkı sağlar hem de kaliteyi artırır.
Yumurta Beyazı Proteini Nedir?
Yumurta beyazı proteini, tavuk yumurtasının beyaz kısmından elde edilen, saflaştırılmış ve kurutulmuş bir hayvansal protein türüdür. Gıda sanayinde, özellikle fonksiyonel özellikleri ve yüksek protein içeriğiyle tercih edilir.
Toz formunda sunulan bu ürün, raf ömrünü uzatırken taşıma ve depolamada büyük kolaylık sağlar. Su ile kolayca çözünür, ısıl işlemle denatüre olur ve üretim sırasında yüksek stabilite sunar.
Öne Çıkan Özellikler ve Avantajlar
Fonksiyonel Güç ve Kalite
- %80’in üzerinde yüksek protein oranı
- Mükemmel jel oluşturma ve emülsiyon stabilitesi
- Yüksek köpükleme kapasitesi ve hacim kazandırma etkisi
- Glutensiz ve katkısız içerik
Endüstriyel Üretime Uygunluk
- Isıya dayanıklı ve ısıl işlemlere uygun
- Uzun raf ömrü – düşük nem içeriği
- Kolay ölçeklenebilir üretim süreçlerine uyum
Kullanım Alanları ve Endüstriyel Uygulamalar
Yumurta beyazı proteini – tedarikçi olarak MT Royal’in sunduğu bu ürün, birçok farklı sektörde geniş kullanım alanına sahiptir:
Et ve Şarküteri Ürünleri
- Sosis, salam ve nugget üretiminde bağlayıcı ajan olarak kullanılır
- Su tutma kapasitesiyle ürün verimini artırır
Unlu Mamuller ve Fırıncılık
- Hamura hacim ve yapı kazandırır
- Pastacılıkta köpük stabilizasyonu sağlar (örneğin: beze, makaron)
Sporcu Gıdaları ve Takviyeler
- Yüksek biyoyararlanıma sahip hayvansal protein kaynağı
- GDO’suz, katkısız içerik sayesinde sporcu diyetlerine uygundur
Endüstriyel Yem ve Petfood
- Hayvansal bazlı, sindirilebilir protein kaynağı
Teknik Özellikler Tablosu
| Özellik | Değer |
|---|---|
| Protein Oranı | ≥ %80 |
| Nem Oranı | ≤ %8 |
| Yağ Oranı | ≤ %1 |
| Form | İnce beyaz toz |
| Çözünürlük | Yüksek, soğuk suda çözünür |
| pH Aralığı | 6.5 – 8.0 |
| Raf Ömrü | 24 ay (serin ve kuru yerde) |
| Ambalaj Seçenekleri | 10 kg ve 20 kg kraft torbalar |
Neden MT Royal’den Satın Almalısınız?
MT Royal, endüstriyel üreticilere özel, kaliteli ve güvenilir ham madde tedariki konusunda uzmanlaşmış bir firmadır. Resmi yumurta beyazı proteini – tedarikçi olarak iş ortaklarımıza şu avantajları sunuyoruz:
- Resmi ithalatçı ve distribütör: Kalite ve orijin garantisi
- Rekabetçi fiyatlandırma: Büyük hacimli alımlara özel teklif
- Teknik destek: Ürün uygulamalarında mühendislik danışmanlığı
- Hızlı teslimat: Türkiye genelinde stoktan gönderim
- Uzun vadeli iş ortaklığı: B2B odaklı, sürdürülebilir tedarik zinciri
Şimdi Sipariş Verin – Üretiminizi Güçlendirin!
Üretim süreçlerinizde fark yaratacak bir yumurta beyazı proteini – tedarikçi ile çalışmanın zamanı geldi. Ürünle ilgili daha fazla bilgi almak veya teklif talebinde bulunmak için bizimle hemen iletişime geçin.
MT Royal ile güçlü üret, sürdürülebilir büyü
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.